Premi e riconoscimenti
Hachette
sa
Wine Spectator
sa
90/100
Robert Parker Wine Advocate
sa
90/100
nome completo
Champagne AOC Blanc de Blancs Ruinart
New
origine
Francia, Champagne
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, pesca bianca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Lo Champagne Blanc de Blancs rispecchia perfattamente l'armonia della maison Ruinart. E' un grande classico del prestigioso mondo dello Champagne.

E' prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, provenienti della Côte des Blancs e della Montagne de Reims per la finezza aromatica, completati da uve dello Sézannais note per la rotondità che sono capaci di apportare. Questo Champagne rappresenta alla perfezione la purezza intatta dello Chardonnay. Dopo una vendemmia manuale, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sui lieviti per 36 mesi.

Questo Blanc de Blancs è caratterizzato da un colore giallo dorato, con riflessi verdi. Al naso si apre con intenso bouquet fruttato, con sentori di pesca bianca ed agrumi, arricchiti da piacevoli profumi floreali. Al palato risulta piacevolmente fresco ed equilibrato, con un finale rotondo e setoso.

Perfetto per accompagnare frutti di mare e crostacei, è ideale in abbinamento a crudi di pesce.

Produttore: Ruinart

Fondata nel 1729, Ruinart è la più antica Maison di Champagne. I suoi vini dal gusto fine, delicato ed elegante esprimono al meglio il clima di raffinatezza della Francia del XVIII Secolo, periodo in cui emerge una nuova arte del vivere fondata sulla civilizzazione del gusto.

Già dai primi anni della sua attività, Ruinart conosce i primi successi e forma la propria identità, fatta di eleganza e leggerezza. Sono proprio queste le caratteristiche di ogni cuvèe della Maison, che da allora è sempre stata in grado di rappresentare appieno l'arte del vivere alla francese.

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