nome completo
Champagne Blanc de Blancs Reserve Brut Grand Cru Robert Charlemagne
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origine
Francia, Champagne Ardenne
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, lievito di pane
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Lo Champagne Blanc de Blancs Brut Reserve Grand Cru di Robert Champagne nasce a Les Mesnil sur Orger, un villaggio situato nel cuore della Cote de Blancs da cui provengono gli Champagne più fini ed eleganti del mondo.

E prodotto con uve Chardonnay in purezza che rendono questo Champagne morbido, con uno stile elegante, fine e puro. Le uve vengono raccolte a metà Settembre e portate in cantina in condizioni di temperatura e atmosfera controllate. Dopo la diraspatura, il mosto ottenuto subisce una breve macerazione, una pressatura morbida e una fermentazione a temperatura controllata.

Questo Brut Balanc de Blanc presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un intenso bouquet, dove si distinguono aromi di fiori bianchi, mandorlo e tiglio, arricchiti da sentori di lievito di pane. In bocca è vivo, fresco, un pò minerale. Il vino oresenta un finale pulitissimo che lascia una piacevole acquolina in bocca.

Perfetto per accompagnare aperitivi, ideale per cheesecake salate alle erbe.

Produttore: Robert Charlemagne

La maison Robert Charlemagne è situata a Le Mesnil sur Oger, nel cuore di Cote des Blancs, terroir noto per la produzione di Blanc de Blancs di grande prestigio. Attualmente la cantina viene gestita da Sophie et Didier Delavier Chaillot, discendenti diretti di Robert Charlemagne.

Gli Champagnes Robert Charlemagne sono splendidi ed eleganti, vengono prodotti esclusivamente con uve Chardonnay, che donano morbidezza e personalità a questi straordinati vini. Recentemente la maison ha ottenuto di poter aderire ad Ampelos, una carta qualitativa basata su una coltura raisonnée, nel rispetto della natura e dell'ambiente circostante.

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