Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Billecart-Salmon

Lo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru di Billecart-Salmon è composto interamente da uve Chardonnay, provenienti da soli vigneti Grand Cru: Avize, Choully, Cramant e Le-Mesnil. La vinificazione avviene separata per le diverse uve in piccoli fusti di legno per 3 settimane.

Si presenta di colore giallo oro scintillante. Al naso sprigiona deliziose e suadenti note agrumate, corredate da gradevoli sensazioni di nocciole. Al palato è ricco, profondo ed equilibrato, con un finale cesellato e persistente.

Ottimo in abbinamento con il pesce ed i crostacei, si sposa egregiamente con raffinati risotti ed affettati di alta qualità.