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Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
sa
92/100
James Suckling
sa
92/100
Wine Spectator
sa
92/100
nome completo
Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Astucciato Billecart-Salmon
New
Confezione
Astucciato
origine
Francia, Champagne
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, nocciole
grado alcolico
12 %
temperatura
11-12 ℃

Degustazione

Lo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru di Billecart-Salmon è composto interamente da uve Chardonnay, provenienti da soli vigneti Grand Cru: Avize, Choully, Cramant e Le-Mesnil. La vinificazione avviene separata per le diverse uve in piccoli fusti di legno per 3 settimane.

Lo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru di Billecart-Salmon si presenta di colore giallo oro scintillante. Al naso sprigiona deliziose e suadenti note agrumate, corredate da gradevoli sensazioni di nocciole. Al palato è ricco, profondo ed equilibrato, con un finale cesellato e persistente.

Ottimo in abbinamento con il pesce ed i crostacei, si sposa egregiamente con raffinati risotti ed affettati di alta qualità.

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