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Champagne AOC Ascension Brut Carbon

Magnum 1,5 L
950 €
720   IVA inc.    (480 €/L)
- +
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Crostacei, Formaggi freschi
Origine
Francia, Champagne
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Champagne AOC Ascension Brut Carbon
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay 46%, Pinot Meunier 30%, Pinot Nero 30%
formato
1,5 L
aromi
Burro, Fiori bianchi, Pera cotta, Pesca bianca, Spezie
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
5,00 / 5
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Descrizione

Lo Champagne Ascension Brut di Carbon è ottenuto con uve di alta qualità provenienti da vigneti classificati Premier Cru della Côte des Blancs e della Marna, nella regione della Champagne.

È prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, vendemmiate accuratamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo i dettami del metodo champenoise, affinando a lungo sui propri lieviti nelle cave di gesso della Maison, al riparo dalla luce e in condizioni ambientali controllate.

Lo Champagne Ascension Brut di Carbon è caratterizzato da un colore giallo dorato pallido e da una spuma cremosa e persistente. Al naso si apre con un bouquet complesso, con sentori di pesca bianca e di pera cotta, accompagnati da note gradevoli di burro, fiori bianchi e spezie. Al palato l’ingresso è superbo, divenendo via via più corposo, ricco e generso, voluttoso, con cenni di brioche tostata e di agrume che confermano la sua straordinaria eleganza e armonia.

Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con i crostacei e i formaggi freschi.

Dal 2017 la Formula 1 ha siglato un accordo con la Maison Mea-Devavry, che è diventata fornitrice ufficiale dello Champagne stappato sul podio del Gran Premio: la Cuvée Carbon. La bottiglia, unica nel suo genere, è totalmente rivestita da un sottile strato di fibra di carbonio, lo stesso materiale che caratterizza la tecnologia presente in questo sport.

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