nome completo
Champagne AOC Exact Extra brut Pannier
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origine
Francia, Champagne
vitigno
Chardonnay 40%, Pinot Nero 30%, Pinot Meunier 30%
affinamento
60 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Fiori di acacia, susina, pesca bianca, crosta di pane
grado alcolico
12 %
temperatura
7-9 ℃

Degustazione

Lo Champagne Exact Extra Brut rappresenta un altro capolavoro della celebre Maison Pannier, situata nel cuore dello Champagne.

Realizzato con un blend molto studiato di uve Chardonnay, Pinot Nero e Petit Meunier, raccolte e selezionate manualmente a piena maturazione, questa bollicina riposa sui lieviti almeno 60 mesi, per un risultato assolutamente unico.

Lo Champagne Exact Extra Brut presenta un colore oro chiaro ed un perlage fine e molto persistente. Al naso propone profumi eleganti e molto intensi, con un inizio floreale, con note di fiore di acacia, ed un proseguo fruttato, dove dominano susina e pesca bianca, e tipico (crosta di pane). In bocca si dimostra candido, con un'incessante freschezza accompagnata da note iodate che portano ad un finale di persistenza unica.

Perfetto con i piatti a base di pesce, trova la sua perfezione con le ostrice e piatti a base di crostacei.

Produttore: Pannier

La maison Pannier è situata nel comune di Château-Thierry, nella regione della Marna, il primo dipartimento francese per la produzione di Champagne. Il segreto che rende ogni bottiglia di Champagne Pannier un grande classico è la perfetta armonia tra modernità e tradizione; il vino, infatti, viene prodotto con l'ausilio di tecniche moderne, che assicurano sia il rigore della tradizione che la massima espressione creativa.

E' proprio per questo che nelle millenarie cantine della maison Pannier nascono Champagne di grande valore e virtù, con uno stile deciso e riconoscibile, fatto di eleganza, equilibrio e grande persistenza.

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Pannier
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