Champagne Brut Millésimé AOC Cuvée Perle d' 2006 Ayala

0,75 L
160 €
120   IVA inc.    (160 €/L)
Da scontare
5%
- +
Sconto 5%
228 €  IVA inc.
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Funghi, Pollame nobile
Disponibilità
Prodotto in arrivo. Acquista entro 16 ore e 27 minuti per riceverlo entro venerdì 25 ottobre.
premi e riconoscimenti
Antonio Galloni
2006
95/100
nome completo
Champagne Brut Millésimé AOC Cuvée Perle d' 2006 Ayala
New
annata
2006
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
affinamento
8 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Burro, Marzapane, Susina, Vaniglia
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
4,99 / 5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 2 utenti

Descrizione

Lo Champagne Brut Millésimé Cuvée Perle d’Ayala di Ayala nasce in vigneti situati ad Aÿ, nella Marna, nel cuore della regione della Champagne-Ardenne. Questa bollicina viene prodotta in quantità limitate, solamente in annate eccezionali.

È ottenuto principalmente da uve Chardonnay e da uve Pinot Nero, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo i classici processi di vinificazione, la spumantizzazione avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo metodo champenoise, dove questa bollicina rimane ad affinare per almeno 8 anni, prima di essere immessa sul mercato.

Lo Champagne Perle d’Ayala è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati lucenti, e da un perlage fine ed elegante. Al naso si apre con profumi croccanti di prugna Mirabelle, arricchiti da note raffinate di marzapane e vaniglia, con lievi richiami di burro. Al palato risulta opulento e vellutato, dominato da note di crema pasticcera e frutta secca, con un finale gradevolmente lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare piatti nobili e raffinati, è ideale in abbinamento con il foie gras, il brasato di vitello e il pollo ai funghi.

altri suggerimenti

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC 2012 Ayala

0,75 L, Astucciato
Aperitivi, Pesce
94 €
74 €
Da scontare
5%

Champagne Brut AOC Majeur Ayala

0,75 L
Aperitivi, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Pesce, Sushi
49,90 €
33,50 €

Potrebbero interessarti anche

Champagne Brut AOC Vintage 2008 Dom Pérignon

0,75 L
Carni bianche, Carni rosse, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Molluschi, Pesce
160 €

Champagne Brut AOC Demonge

0,75 L
Aperitivi, Crostacei, Formaggi freschi, Funghi, Pesce, Risotti
29,90 €
22,50 €
Da scontare
15%

Champagne Brut AOC Cuvée Prestige Taittinger

0,75 L
Antipasti, Frutti di mare, Molluschi, Pesce
45 €
39,90 €
Da scontare
10%

Champagne Brut AOC Cristal 2008 Louis Roederer

0,75 L, Astucciato
Caviale, Crostacei, Molluschi, Pesce
220 €

Champagne Brut AOC Cuvée Rosé Laurent-Perrier

0,75 L
Antipasti, Aperitivi
75 €
59,90 €
Da scontare
5%

Champagne Brut AOC R Ruinart

0,75 L
Aperitivi, Frutti di mare, Sushi, Pesce
55 €
39,90 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.