Champagne Brut Premier Cru AOC Cattier

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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Frutta secca
Ideale con
Carni bianche, Pesce, Sushi
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 2 ore e 7 minuti per riceverlo entro mercoledì 22 gennaio.
nome completo
Champagne Brut Premier Cru AOC Cattier
New
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Pinot Meunier 40%, Pinot Nero 35%, Chardonnay 25%
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Brioche, Frutta secca, Miele, Pan di zenzero
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
4,74 / 5
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Descrizione

Questo Champagne proviene da un unico vigneto Premier Cru, il Clos du Moulin, situato a Chigny Les Roses, nella celebre Montagna di Reims, da cui deriva anche una delle più antiche cuvées de prestige champenois. Grande classico della maison Cattier, già nota ai più per il brand Armand de Brignac, è ottenuto da un blend di uve Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay. Rimane sui lieviti per almeno 36 mesi.

Si presenta al naso complesso e piacevolmente godibile. Le sue note ricordano la frutta secca, miele, brioche. Freschissimo, energico e magnificamente dinamico, si esprime con aromi di nocciola e frutti rossi. Mineralità ed estrema pulizia garantiscono una piacevolezza assoluta e una bevibilità perfetta. Regala un lungo finale di note di pan di zenzero.

Sposa bene piatti a base di pesce e carni bianche. Assolutamente da provare con sushi e sashimi.

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