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Champagne AOC Brut Millésime William Deutz 2006

0,75 L
225 €
162 IVA inc.    (216 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
aperitivi, pollame nobile, crostacei, piatti asiatici, pesce
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 22 agosto.
Premi e riconoscimenti
James Suckling
2006
92/100
Wine Spectator
2006
93/100
nome completo
Champagne AOC Brut Millésime William Deutz Deutz 2006
New
annata
2006
origine
Francia, Champagne
vitigno
Pinot Nero 65%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 10%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta gialla, agrumi, pane tostato, brioche
grado alcolico
12 %
temperatura
10 ℃

Degustazione

Lo Champagne Brut Cuvée William Deutz di Deutz nasce in vigneti situati ad Aÿ, rinomato Grand Cru nel cuore della AOC Champagne.

È prodotto prevalentemente con uve Pinot Nero e con uve Chardonnay e Pinot Meunier, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo metodo champenoise, con successivo affinamento sui lieviti.

Lo Champagne Brut William Deutz è caratterizzato da un colore giallo paglierino, e da un perlage molto fine e vivace. Al naso si apre con evidenti aromi di frutta gialla e agrumi, arricchiti da sentori di pane tostato e brioche. Al palato risulta complesso e armonico, con una buona acidità espressa su uno sfondo di note speziate e minerali.

Ottimo per il momento dell’aperitivo, questa bollicina esalta piatti raffinati come il foie gras, il caviale e l'astice. Da provare con i piatti tradizionali della cucina asiatica.

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