Champagne AOC Brut Millésime William Deutz 2006

0,75 L
175 €
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
aperitivi, pollame nobile, crostacei, piatti asiatici, pesce
Disponibilità
Prodotto in arrivo. Acquista adesso per riceverlo entro giovedì 09 maggio.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2006
93/100
James Suckling
2006
92/100
nome completo
Champagne AOC Brut Millésime William Deutz Deutz 2006
New
annata
2006
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Pinot Nero 65%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 10%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta gialla, agrumi, pane tostato, brioche
grado alcolico
12 %
temperatura
10 ℃
Media Voti
4,81/5
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Descrizione

Lo Champagne Brut Cuvée William Deutz di Deutz nasce in vigneti situati ad Aÿ, rinomato Grand Cru nel cuore della AOC Champagne.

È prodotto prevalentemente con uve Pinot Nero e con uve Chardonnay e Pinot Meunier, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo metodo champenoise, con successivo affinamento sui lieviti.

Lo Champagne Brut William Deutz è caratterizzato da un colore giallo paglierino, e da un perlage molto fine e vivace. Al naso si apre con evidenti aromi di frutta gialla e agrumi, arricchiti da sentori di pane tostato e brioche. Al palato risulta complesso e armonico, con una buona acidità espressa su uno sfondo di note speziate e minerali.

Ottimo per il momento dell’aperitivo, questa bollicina esalta piatti raffinati come il foie gras, il caviale e l'astice. Da provare con i piatti tradizionali della cucina asiatica.

Produttore: Deutz

La Maison Deutz produce i suoi champagne con uve provenienti da alcuni dei villaggi più prestigiosi di Aÿ e della Côtes de Blancs, da vigneti classificati esclusivamente Grand Cru e 1er Cru. Nasce così una gamma molto ampia di sofisticati Champagne di piacere e al contempo di grande bevibilità che affinano a lungo all’interno delle cantine scavate nel gesso a 30 metri di profondità, acquisendo un’eleganza e una raffinatezza impareggiabili.

Già membro del Sindacato delle Grandi Marche fin dalla sua fondazione, Deutz conobbe un incremento del livello qualitativo nel 1966, quando Louis Roederer divenne primo azionista della Maison, il quale portò avanti un progetto di ammodernamento delle tecnologie produttive ma senza intaccare minimamente, anzi consolidando, lo stile che rende Deutz una tra le case produttrici di champagne più note tra gli appassionati.

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