Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Millésime Cuvée Amour de Deutz 2007

0,75 L
175 IVA inc.    (233,33 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
pesce, crudi di pesce, piatti vegetariani
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 24 ottobre.
premi e riconoscimenti
James Suckling
2007
93/100
premi delle altre annate
Hachette
2005
Wine Spectator
2005
92/100
Wine Enthusiast
2005
93/100
Wine Spectator
2006
93/100
James Suckling
2006
92/100
Wine Enthusiast
2006
95/100
nome completo
Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Millésime Cuvée Amour de Deutz Deutz 2007
New
annata
2007
origine
Champagne
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Mela gialla, pera, susina, pesca gialla
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃

Degustazione

Lo Champagne Blanc de Blancs di Deutz nasce in zone, che per lo Chardonnay, rappresentano terroir tra i più nobili della AOC Champagne, quali Avize, Le Mesnil-sur-Orger e Villers-Marmery.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo metodo champenoise, con successivo affinamento sui lieviti.

Lo Champagne Blanc de Blancs di Deutz è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso e luminoso, e da un perlage molto fine e persistente. Al naso si apre con un freschissimo bouquet, con sentori di mela gialla e pera, susina e pesca gialla. In bocca si dimostra piacevolmente acido e minerale, con un ottimo equilibrio che accompagna verso un finale lungo e persistente.

Ideale per accompagnare portate a base di caviale e sushi, questa bollicina è perfetta in abbinamento alle catalane di pesce e a tutti i piatti a base di pesce, in generale.

Produttore: Deutz

La Maison Deutz produce i suoi champagne con uve provenienti da alcuni dei villaggi più prestigiosi di Aÿ e della Côtes de Blancs, da vigneti classificati esclusivamente Grand Cru e 1er Cru. Nasce così una gamma molto ampia di sofisticati Champagne di piacere e al contempo di grande bevibilità che affinano a lungo all’interno delle cantine scavate nel gesso a 30 metri di profondità, acquisendo un’eleganza e una raffinatezza impareggiabili. Già membro del Sindacato delle Grandi Marche fin dalla sua fondazione, Deutz conobbe un incremento del livello qualitativo nel 1966, quando Louis Roederer divenne primo azionista della Maison, il quale portò avanti un progetto di ammodernamento delle tecnologie produttive ma senza intaccare minimamente, anzi consolidando, lo stile che rende Deutz una tra le case produttrici di champagne più note tra gli appassionati.
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