Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Extra Age Lanson

l Blanc de Blancs Extra Age di Lanson, a differenza degli champagne della linea classica ottenuti da vini di annate diverse, deriva dall'unione di grandi millesimi, che la maison rilascia soltanto in annate eccezionali.

Ottenuto da uve Chardonnay in purezza, raccolte soltanto in vigneti cru di Avize, Cremant, Oiry, Oger e Mesnil-sur-Orge, nella rinomata Côte des Blancs, questa bollicina è il risultato di una fermentazione condotta senza malolattica, nel pieno rispetto dei principi della maison che si pone l'obiettivo di preservare la purezza del frutto, e di un affinamento sui lieviti di almeno 5 anni.

Nel calice ha un colore giallo paglierino e bollicine minute e persistenti. Al naso dimostra segni di maturità, con sentori di nocciole tostate e mandorla che si stemperano su un chiaro sottofondo minerale. Champagne di grande armonia e freschezza, in bocca è al contempo ricco e delicato, animato da una goduriosa freschezza.

Ideale con preparazioni a base di pesce e frutti di mare, si sposa egregiamente con i formaggi freschi.