nome completo
Chablis AOC Le Classique 2018 Gilbert Picq
New
denominazione
Chablis
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Lime, Mela verde
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Chablis AOC Le Classique 2018 Gilbert Picq

Gilbert Picq
0,75 ℓ
29 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Borgogna
Ideale con
Frutti di mare, Carni bianche, Crostacei, Formaggi freschi, Ostriche
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Lo Chablis di Gilbert Picq nasce in vigneti situati nella prestigiosa regione vitivinicola di Chablis, in Borgogna.

È prodotto interamente con uve Chardonnay, vendemmiate a mano tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre. La fermentazione avviene per lungo tempo in vasche di acciaio inox a temperatura controllata che varia dai 18-20°C fino ai 24-25°C sviluppati nelle fasi finali del processo. Dopo la malolattica, il vino affina in acciaio sulle fecce fini per 8-12 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo dorato, con riflessi verdi. Al naso si apre con freschi profumi floreali di biancospino e citronella, arricchiti da piacevoli note fruttate di pesca. Al palato risulta minerale e deciso, con un finale denso e fragrante caratterizzato da note di mandorla e nocciola.

Perfetto per accompagnare i crostacei e i frutti di mare, è ideale in abbinamento con le carni bianche e i formaggi freschi.

Media Voti
4,57 / 5
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