Chablis AOC 2018 Domaine Michaut

Domaine Michaut
0,75 L
19,90 €
15,50   IVA inc.    (20,67 €/L)
Da scontare
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44,17 €  IVA inc.
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Formaggi erborinati, Ostriche, Sushi
Origine
Francia, Borgogna
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 22 ore e 19 minuti per riceverlo entro mercoledì 09 dicembre.
nome completo
Chablis AOC 2018 Domaine Michaut
New
denominazione
Chablis
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa bianca, Minerale
grado alcolico
13 %
temperatura
10-11 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,00 / 5
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Descrizione

Questo Chablis del Domaine Michaut viene alla luca nel nord della Borgogna, vicino la città di Auxerre, nei pressi del piccolo fiume Serein. Questa zona è particolarmente adatta per la coltivazione dello Chardonnay ed è celebre in tutto il mondo per il suo suolo calcareo di origine Kimmeridgiana, costituito in prevalenza da marna calcarea e piccoli gusci di ostriche incastonati nelle rocce.

La vinificazione è di tipo tradizionale, con fermentazione in vasche di acciaio termo-condizionate e breve affinamento nei medesimi recipienti sulle fecce fini.

Giallo paglierino brillante il colore. Presenta un quadro olfattivo ampio, con note di frutta a polpa bianca che si intrecciano a una sottile mineralità. Il palato è fresco ed equilibrato, con un finale gradevolmente citrico.

Perfetto da accompagnare al sushi, alle ostriche e ai formaggi freschi.

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