Cerasuolo di Vittoria DOCG Hybla 2017 Nicosia

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Sicilia

Ideale con

Formaggi stagionati, Carni rosse alla griglia, Carni rosse, Arrosti, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Cerasuolo di Vittoria DOCG Hybla 2017 Nicosia

denominazione

Cerasuolo di Vittoria

annata

2017

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Frappato, Nero d'Avola

affinamento

Acciaio, Tonneaux

formato

0,75 L

aromi

Lampone, Mora

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Cerasuolo di Vittoria DOCG Hybla 2017 Nicosia

Nicosia

0,75 ℓ

12,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Cerasuolo di Vittoria Hybla di Nicosia nasce in vigneti situati sul versante occidentale dell'Etna.

È prodotto con uve Nero d'Avola e Frappato, raccolte e selezionate interamente a mano nella seconda metà di settembre. Dopo una macerazione di 10 giorni a contatto con le bucce, il mosto fermenta a temperatura controllata per 3 settimane. Successivamente il vino affina in acciaio, in tonneaux e per almeno 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Cerasuolo di Vittoria Hybla di Nicosia è caratterizzato da un colore rosso ciliegia, con vivaci riflessi violacei. Al naso si apre con intensi aromi fruttati, tra cui spiccano lamponi e more. Al palato risulta morbido, equilibrato e ben strutturato.

Perfetto per accompagnare primi piatti e carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a salumi e formaggi semi-stagionati.

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