2013
19 €
13,90
Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2012
88/100
nome completo
Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico Valle dell'Acate 2013
New
denominazione
Cerasuolo di Vittoria DOCG
annata
2013
origine
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola 60%, Frappato 40%
affinamento
Botti, tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, ciliegia matura, vaniglia, liquirizia, cacao
abbinamenti
Formaggi stagionati, piatti speziati, carni bianche, selvaggina
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata
codice prodotto
VALLEDELLACATECERASUOLODIVITTORIACLASSICO2013

degustazione

Il Cerasuolo di Vittoria Classico di Valle dell'Acate nasce in vigneti situati nel comune ragusano di Acate, nel cuore della Sicilia Orientale.

È prodotto prevalentemente con uve Nero d'Avola e con uve Frappato, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo vinificazione tradizionale in rosso, il vino affina per 12 mesi in botti e tonneaux, cui segue un ulteriore periodo di affinamento di almeno 9 mesi.

Questo Cerasuolo di Vittoria Classico è caratterizzato da un colore rosso ciliegia intenso e brillante. Al naso si apre con evidenti sentori di frutti rossi e ciliegia matura, con accenni di vaniglia, liquirizia e cacao. Al palato risulta armonico e aromatico, con tannini setosi che accompagnano verso un finale persistente.

Perfetto per accompagnare piatti speziati e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento con carni bianche e cacciagione.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

altri suggerimenti

Sicilia Nero d'Avola Il Moro

2013
Valle dell'Acate
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2013
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