Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2018 Tenuta Ulisse
Scheda tecnica
Descrizione
Il Cerasuolo d'Abruzzo della Tenuta Ulisse, nasce nel cuore dell'area vitivinicola abruzzese.
È prodotto interamente da uve Montepulciano d'Abruzzo, raccolte e selezionate da mani esperte, ad inizio del mese di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox termoregolate e inertizzate alla temperatura controllata di 12°C. Il vino affina prima in vasche d'acciaio inox e successivamente in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.
Questo Cerasuolo D'Abruzzo è caratterizzato da un colore rosato cerasuolo brillante. Al naso regala delicate ed eleganti sensazioni di fragola e ciliegia matura, arricchite da note floreali. Al palato risulta fresco, piacevolmente acido e con un finale aromatico persistente.
Ideale in abbinamento a zuppe di pesce e secondi piatti di pesce alla griglia, è ottimo per accompagnare pizze e carni bianche alla brace.
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