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Centenario 23 Edición Negra

0,7 L, Astucciato
85 €
59,90 IVA inc.    (85,57 €/L)
Tipologia
Rum
Grado alcolico
40%
Momento degustazione
Da meditazione, cioccolato fondente, dessert
Origine
Guatemala
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista adesso per riceverlo entro martedì 30 aprile.
nome completo
Centenario 23 Edición Negra Ron Zacapa
New
Confezione
Astucciato
paese
Guatemala
formato
0,7 L
ingredienti
Rum agricoli
gusto
Fumo, frutta secca, cioccolato amaro
grado alcolico
40 %
temperatura
12-14 ℃
Media Voti
4,32/5
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Descrizione

Il Ron Zacapa Centenario 23 Años Edición Negra è ottenuto da un blend di rum agricoli invecchiati dai 6 ai 24 anni, che affina in botti tostate che in precedenza contenevano whiskey americano e sherry Pedro Ximenez.

Di colore mogano scuro con riflessi ramati, il Ron Zacapa Centenario 23 Años Edición Negra esplode al naso con note di fumo e di frutta secca, arricchite da ricordi di cioccolato amaro. In bocca si dimostra potente, denso e ben equilibrato.

Perfetto rum da meditazione, accompagna bene il cioccolato fondente e dessert di vario tipo.

Produttore: Ron Zacapa

Il Rum Zacapa fu creato per la prima volta nel 1976 per celebrare il centesimo anniversario della fondazione di Zacapa, la città del Guatemala in cui è prodotto.

Il clima caldo e umido della regione, insieme al suolo di origine vulcanica, forniscono le condizioni ideali per la coltivazione della migliore canna da zucchero, raccolta a mano grazie all’utilizzo di uno speciale machete. Diversamente dai prodotti industriali ottenuti dalla melassa di canna, il rum Zacapa è prodotto dalla fermentazione di puro succo di canna di prima pressatura, chiamato “miel virgen”, fattore questo che lo rende incredibilmente morbido e vellutato. Una volta distillato, il rum affronta un lungo viaggio fino alla “Casa sopra le nuvole”, un luogo magico, situato a 2300 metri sul livello del mare, per essere invecchiato. A queste altitudini l’aria è più fresca e subisce meno sbalzi di temperatura, consentendo al rum di maturare lentamente.

L’ultimo fattore che rende Zacapa un rum unico al mondo è il ricorso al metodo solera, utilizzato nella produzione di Sherry, per cui il blend di rum di diverse annate passa attraverso quattro diversi tipi di botti, fino a completare il proprio invecchiamento in botti in cui è stato precedentemente affinato lo Sherry Pedro Ximenes.

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