nome completo
Cava DO Molto Negre Casa Rojo
New
origine
Spagna
vitigno
Xarel-lo, Parellada, Trepat
formato
0,75 L
aromi
Fragola, pasticcini
grado alcolico
11,5 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Lo Spumante Brut Cava Molto Negre di Casa Rojo nasce nei vigneti situati a Villafranca del Penedés, comune della regione di Catalogna, collocato tra Barcellona e Terranova.

È prodotto con uve Xarel-lo e con uve Parellada, classiche uve delle zone del Penadés, e uve Trepat, raccolte nella seconda metà di settembre. Il vino viene affinato in bottiglia per almeno 9 mesi, inducendo così la rifermentazione attraverso l'introduzione di zuccheri e lieviti selezionati, secondo il metodo tradizionale "champenoise".

Il Molto Negre presenta un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un dolce aroma di fragola, arricchito da sentori dolci di pasticcini. Al palato offre una piacevole e vivace freschezza accompagnata da un sapore durevole.

Ideale da servire durante aperitivi ed antipasti, si abbina perfettamente a dolci secchi e pasticceria.

produttore: Casa Rojo

Casa Rojo è un progetto nato a capo di sei denominazioni di origine Spagnole, che propone un obiettivo ambizioso: sviluppare il meglio da ogni terreno con vitigni autoctoni. Questa è la filosofia che ha avuto José Rojo nel 1920, quando ha fatto il suo primo vino, e così è rimasto fino ad oggi.

Casa Rojo propone una visione innovativa e rivoluzionaria del mondo enologico, il suo team di enologi, sommelier, designer e professionisti del mondo del vino ha una unico obiettivo: rendere il vino perfetto. I Vini Casa Rojo sono autentici, con personalità e struttura, le uve raccolte e lavorate con il massimo rispetto per le qualità naturali delle varietà, esprimendo la vera essenza del terroir d'origine.

altri suggerimenti
Rioja The Invisible Man
2015
Casa Rojo
Carni rosse, primi piatti, formaggi stagionati
19€
15€
Rueda El Gordo del Circo
2016
Casa Rojo
Antipasti, carni bianche, formaggi freschi
18,50€
12,90€
Jumilla Macho Man Monastrell
2016
Casa Rojo
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
26€
16,90€

Potrebbero interessarti anche

Cava Brut Can Xà
Emendis
Pesce, carni in umido, primi piatti, funghi, molluschi
17€
11,90€
Cava Brut Nature Gran Reserva Terrers
2010
Recaredo
Aperitivi, antipasti, pesce, formaggi freschi, dolci secchi e pasticceria
36€
25€
Cava Brut Reserva The Snob Black Tie
Everyday Is Like Sunday
Aperitivi, pesce, formaggi freschi, affettati e salumi
22€
15,90€
Franciacorta Brut Astucciato
Contadi Castaldi
Primi piatti, affettati e salumi, pesce
26€
16,05€
Sconto
38%
Champagne Cuvée Rosé Astucciato
Laurent-Perrier
Aperitivi, antipasti, dolci secchi e pasticceria
95€
75€
Champagne Rosé Réserve
Charles Heidsieck
Aperitivi, antipasti, affettati e salumi
90€
65€
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.