nome completo
Cava DO Molto Negre Casa Rojo
New
denominazione
Cava
dosaggio
Brut
paese
Spagna
regione
Catalogna
vitigno
Parellada, Trepat, Xarel-lo
affinamento
9 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Fragola, Pasticceria
grado alcolico
11,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Cava DO Molto Negre Casa Rojo

0,75 ℓ
18,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Spagna, Catalogna
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Aperitivi, Antipasti
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Lo Spumante Brut Cava Molto Negre di Casa Rojo nasce nei vigneti situati a Villafranca del Penedés, comune della regione di Catalogna, collocato tra Barcellona e Terranova.

È prodotto con uve Xarel-lo e con uve Parellada, classiche uve delle zone del Penadés, e uve Trepat, raccolte nella seconda metà di settembre. Il vino viene affinato in bottiglia per almeno 9 mesi, inducendo così la rifermentazione attraverso l'introduzione di zuccheri e lieviti selezionati, secondo il metodo tradizionale "champenoise".

Il Molto Negre presenta un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un dolce aroma di fragola, arricchito da sentori dolci di pasticcini. Al palato offre una piacevole e vivace freschezza accompagnata da un sapore durevole.

Ideale da servire durante aperitivi ed antipasti, si abbina perfettamente a dolci secchi e pasticceria.

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