Cava Brut Nature Gran Reserva DO Terrers 2013 Recaredo

Recaredo
0,75 L
32 €
28   IVA inc.    (37,33 €/L)
- +
Sconto 5%
53,20 €  IVA inc.
Sconto 10%
75,60 €  IVA inc.
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Dolci secchi e pasticceria, Formaggi freschi, Pesce
Disponibilità
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nome completo
Cava Brut Nature Gran Reserva DO Terrers 2013 Recaredo
New
annata
2013
dosaggio
Nature
paese
Spagna
regione
Catalogna
vitigno
Xarel-Lo 54%, Macabeo 42%, Parellada 4%
affinamento
61 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Affumicato, Mandorla, Mela, Minerale, Note floreali, Pera
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
4,80 / 5
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Descrizione

Il Brut Nature Gran Reserva Terrers di Recaredo nasce in vigneti, a conduzione biologica e biodinamica, situati a Sant Sadurni d’Anoia, nella comarca catalana di Alt Penedès, nel cuore della zona di produzione del Cava.

È prodotto con uve Xarel-lo, Macabeu e Parellada, vendemmiate interamente a mano dopo selezione accurata degli acini perfettamente integri e sani. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di almeno 61 mesi sui propri lieviti.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino tendente all’oro brillante, e da un perlage molto fine e continuo. Al naso si apre con gradevoli note minerali, accompagnate da sentori di frutta fresca a polpa bianca, tra cui la mela e la pera, accenni di affumicato e sensazioni floreali, che lasciano spazio a un finale di mandorla fresca che conferisce a questa bollicina un che di singolare. In bocca si dimostra maestoso, cremoso e agile, con richiami floreali e di erbe di campo che accompagnano verso un finale gradevolmente persistente.

Ottima bollicina a tutto pasto.

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