Conca del Riu Anoia DO Blanc de Blancs 2017 Raventós i Blanc

Raventós i Blanc
0,75 L
28 €
22   IVA inc.    (29,33 €/L)
Da scontare
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59,40 €  IVA inc.
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Frutti di mare
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 1 ora e 26 minuti per riceverlo entro mercoledì 19 febbraio.
nome completo
Conca del Riu Anoia DO Blanc de Blancs 2017 Raventós i Blanc
New
annata
2017
dosaggio
Dosaggio Zero
paese
Spagna
regione
Catalogna
vitigno
Xarel-Lo 40%, Macabeo 32%, Parellada 28%
affinamento
18 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Minerale, Nocciola
grado alcolico
12 %
Media Voti
3,83 / 5
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Descrizione

Bollicina che riflette le specificità del vigneto di origine, la Vinya del Llac, costituito da piante con almeno 40 anni di età da cui derivano le uve autoctone Macabeu, Xarel-lo e Parellada, che in combinazione si rivelano le migliori varietà per produrre spumanti su territorio spagnolo.

La materia prima viene trasferita esclusivamente per gravità ai tini di vinificazione. Dopo una lenta pressatura e una decantazione statica a basse temperatura, il mosto fermenta a varietà separate in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Dopo l'assemblaggio viene eseguita la presa di spuma per rifermentazione in bottiglia cui segue un affinamento di 18 mesi sui propri lieviti.

Di colore giallo paglierino, ha un perlage minuto di lunga persistenza. Avvolge l'olfatto con note floreali e minerali, sostenute da lievi sentori di nocciola. Al gusto la freschezza e la salinità sono in perfetta armonia con una consistenza leggermente cremosa.

Goloso aperitivo, è l'abbinamento perfetto per antipasti e frutti di mare.

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