Castel del Monte DOC Cosmatesco 2013 Tor de' Falchi

0,75 L
19,90 €
13,90   IVA inc.    (18,53 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Carni bianche, Formaggi stagionati, Zuppe e minestre
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Luca Maroni
2012
93/99
nome completo
Castel del Monte DOC Cosmatesco 2013 Tor de' Falchi
New
annata
2013
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Montepulciano 100%
affinamento
Barrique di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Media Voti
3,43 / 5
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Descrizione

Il Castel del Monte Cosmatesco di Tor de’ Falchi nasce in vigneti situati nel comune di Minervino Murge, sulle colline dell’Alta Murgia.

È prodotto con uve Montepulciano in purezza, raccolte unicamente a mano nella seconda metà di ottobre. La fermentazione avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle fecce fini per 6 mesi in acciaio, 10 mesi in barriques di rovere e in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Presenta un colore rosso rubino con intensi riflessi violacei. Al naso si apre con un intenso ed elegante bouquet di frutta rossa matura. Al palato risulta intenso e corposo, fruttato e morbido, con tannini eleganti.

Perfetto per accompagnare arrosti e paste al sugo, questo vino è ideale in abbinamento con carni bianche e formaggi.

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