Premi e riconoscimenti
James Suckling
2014
91/100
James Suckling
2013
93/100
James Suckling
2012
91/100
Gambero Rosso
2011
Tre bicchieri
Veronelli
2014
Veronelli
2013
Wine Spectator
2012
90/100
Bibenda
2015
nome completo
Castel del Monte DOC Tormaresca Trentangeli Marchesi Antinori 2015
New
annata
2015
origine
Puglia
vitigno
Aglianico 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 10%
affinamento
Barriques di rovere francese e ungherese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, pepe, liquirizia
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Castel del Monte Trentangeli dei Marchesi Antinori nasce nei vigneti dell'azienda agricola Tormaresca, di proprietà della famiglia Antinori e situata in Puglia, sulle colline di Minervino Murge.

È prodotto principalmente con uve Aglianico e con uve Cabernet e Syrah, raccolte leggermente surmature per esaltare il loro potenziale fenolico. Le uve fermentano in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 25 - 27°C e successivamente subiscono un processo di macerazione per 15 giorni, con frequenti rimontaggi e delèstages soffici per effettuare un'estrazione graduale ed equilibrata. Successivamente il vino è posto in barriques di rovere francese e ungherese per la fermentazione malolattica, per 10 mesi prima di essere imbottigliato. Segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per un periodo di 9 mesi.

Vino dal colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei. Al naso presenta un bouquet fruttato e speziato, con gradevoli sentori di mirtilli, gelsi e ribes, arricchiti da note di pepe e liquirizia. In bocca risulta ricco e piacevole, con una buona struttura e un finale persistente. L'affinamento in barriques conferisce a questo vino notevole finezza ed eleganza.

Consigliato per accompagnare primi piatti a base di ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.

Origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

Produttore: Marchesi Antinori

La famiglia Antinori si dedica alla produzione vitivinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni da Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Una lunga storia, che passa attraverso 26 generazioni, in cui la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e coraggiose, ma sempre nel rispetto delle tradizioni e del territorio.

Tradizione, passione ed intuizione sono i principi che hanno guidato i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei più apprezzati produttori vini, in Italia e nel mondo. Le tenute Antinori, infatti, sono dislocate in diverse regioni italiane e all’estero, in zone vocate alla produzione di vini di qualità, con lo scopo di valorizzare nuovi territori ad alto potenziale vitivinicolo.

altri suggerimenti
Barolo Bussia DOCG Prunotto 2012
Marchesi Antinori
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
72 €
52 €
Roero Arneis DOCG Prunotto 2017
Marchesi Antinori
0,75 L
Antipasti, formaggi freschi, crudi di pesce, verdura, pesce
16,50 €
11,90 €
Toscana IGT Tenuta Tignanello Solaia 2013
Marchesi Antinori
0,75 L
Primi piatti, carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
220 €

Potrebbero interessarti anche

Castel del Monte DOC Cosmatesco 2013
Tor de' Falchi
0,75 L
Arrosti, carni bianche, formaggi stagionati, zuppe e minestre
19,90 €
13,90 €
Sconto
qta'
Castel del Monte DOC Aglianico Animae Agri 2013
Tor de' Falchi
0,75 L
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
19,90 €
13,90 €
Sconto
qta'
Castel del Monte Riserva DOCG Nero di Troia Aetas Nova 2012
Tor de' Falchi
0,75 L
Arrosti, selvaggina, affettati e salumi
25 €
18,90 €
Sconto
qta'
Castel del Monte DOCG Bombino Nero Suprematism 2017
Tor de' Falchi
0,75 L
Aperitivi, pesce, carni bianche
13,50 €
8,10 €
Sconto
40%
Valle de Uco IG Zuccardi Q Cabernet Sauvignon 2013
Familia Zuccardi
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
28 €
20,90 €
Lazio IGT Petit Verdot 2016
Casale del Giglio
0,75 L
Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina
12 €
8,90 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.