Vermouth Dry Carpano

1 L
11,90   IVA inc.    (11,90 €/L)
- +
Tipo di vino
Fortificato
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 15 ore e 37 minuti per riceverlo entro martedì 10 dicembre.
nome completo
Vermouth Dry Carpano
New
dosaggio
Dry
paese
Italia
regione
Piemonte
formato
1 L
ingredienti
Pregiati vini italiani, Assenzio, Dittamo cretico
gusto
Frutta candita, Spezie, Coriandolo, Incenso, Essenza di limone
grado alcolico
18 %
temperatura
6-8 ℃
Media Voti
3,75 / 5
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Prodotto votato da 21 utenti

Descrizione

Questo Vermouth Dry è un prodotto intrinsecamente tradizionale, in quanto ricavato nel pieno rispetto dell'antica originale ricetta di Antonio Benedetto Carpano, a cui si va ad aggiungere il contributo in esperienza portato dalle Distillerie Branca e i preziosi consigli del sommelier pluripremiato Luca Gardini. Deriva da pregiati vini italiani e materie prime altamente selezionate, tra cui si ricordano l'assenzio caratteristico dei prodotti Carpano proveniente da zone incontaminate di montagna, e il dittamo cretico, particolarissima pianta erbacea dell'isola di Creta che conferisce a questo vermouth la tipica sapidità ricercata dai barman.

Si presenta alla vista di un colore platino luminoso. Il naso è ricolmo di profumi intensi che insieme compongono una struttura olfattiva armonica, fatta principalmente di frutta candita e spezie a cui si aggiungono, dopo poco, sentori di coriandolo, incenso e limone in essenza. In bocca è la vinosità del vermouth a farla da padrone, sfumata da una gradevole nota acidula che apre ad un sapore fresco e balsamico, con un retrogusto di agrumi e mela verde.

Il caratteristico gusto secco di questo vermouth lo rende particolarmente indicato per preparare un Martini Dry.

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