Premi e riconoscimenti
James Suckling
2015
90/100
Wine Spectator
2012
86/100
nome completo
Maipo Valley DO Carmenère Reserva Viña Haras de Pirque Riserva 2016
New
annata
Riserva 2016
origine
Cile
vitigno
Carmenère 100%
affinamento
Botti di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, tabacco
grado alcolico
13 %
temperatura
14-16 ℃

Degustazione

Il Carménère Reserva di Haras de Pirque, tenuta cilena di proprietà dei Marchesi Antinori, nasce in vigneti situati nella parte nord della valle di Maipo, in Cile.

È prodotto con uve Carménère e Cabernet Sauvignon, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a freddo di 5 giorni, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28-30°C. Successivamente il vino affina per 10 mesi in botti di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Il Carménère Reserva di Haras de Pirque presenta un colore viola scuro e intenso. Al naso si apre con evidenti profumi di frutti rossi e note speziate di tabacco. Al palato risulta morbido e piacevolmente succoso.

Perfetto per accompagnare primi piatti e carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento con la pizza e piatti di pesce a base di salmone o tonno.

Produttore: Viña Haras de Pirque

La Viña Haras de Pirque si estende su 600 ettari di terreno, dove la passione per i vini e per i cavalli si incontrano formando un luogo quasi incantato e senza tempo. Questa magnifica tenuta cilena è situata nella Cordigliera delle Ande, nel comune del Pirque, da cui prende nome.

Fondata nel 1992, ad oggi vanta più di 120 ettari di vigneti, Cabernet Sauvignon e Carménère tra i rossi, Chardonnay e Sauvignon Blanc tra i bianchi. La Viña Haras de Pirque offre vini unici e qualitativamente superlativi grazie alle diverse miscele che provengono dal terrior eccezionale da cui nascono. Il carattere proprio ed esclusivo dei prodotti si riflette in ogni bottiglia che abbiamo avuto il piacere d'assaggiare.

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