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Veronelli
2012
Veronelli
2010
Wine Spectator
2013
91/100
Bibenda
2013
Bibenda
2012
nome completo
Carignano del Sulcis DOC Superiore Terre Brune Cantina di Santadi 2013
New
annata
2013
origine
Sardegna
vitigno
Carignano 95%, Bovaleddu 5%
formato
0,75 L
aromi
Fruttato, speziato
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 ℃

Degustazione

Il Carignano del Sulcis Torri Brune della Cantina Santadi nasce nei vigneti del basso Sulcis, in Sardegna.

Viene prodotto in prevalenza con uve Carignano del Sulcis e con uve Bovaleddu, raccolte interamente a mano tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni. Successivamente il vino matura in barriques e in botti di rovere francese per massimo 16-18 mesi e affina per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Il Torri Brune è un vino dal colore rosso rubino intenso, con eleganti riflessi granati. Il profumo è elegantemente fruttato, con sentori di prugne e mirtilli, arricchiti da note speziate di alloro, ginepro, tabacco e cioccolato. Al palato risulta ricco, caldo e armonico.

Ideale in accompagnamento ad arrosti e selvaggina, è perfetto in abbinamento a formaggi stagionati.

Origine: Sardegna

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

Produttore: Cantina di Santadi

La Cantina di Santadi si trova nel cuore del Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna a pochi chilometri dalla spiagge e dune bianche di Porto Pino. Nasce nel 1960 per volontà di un gruppo di produttori di uva, con un ambizioso obiettivo: dare visibilità e identità ai prodotti del territorio.

Lo spirito di innovazione, con il rispetto della tradizione territoriale, è per i produttori della Cantina di Santadi un impegno assiduo e costante, per onorare la Cantina stessa e, al contempo, salvaguardare un vero e proprio patrimonio di cultura, gusto, stile e storia, che sono la vera essenza della realtà del territorio.

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