Per garantire la consegna entro Natale, tutto il catalogo è in pronta consegna: affidiamo al corriere in un giorno lavorativo.
nome completo
Carignano del Sulcis DOC Rocca rubia Cantina di Santadi Riserva 2009
New
annata
Riserva 2009
origine
Sardegna
vitigno
Carignano 100%
formato
0,75 L
aromi
More, mirtilli, vaniglia, mirto, cuoio, liquirizia
abbinamenti
Affettati e salumi, carni rosse, selvaggina, funghi
grado alcolico
14 %
temperatura
17 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Carignano del Sulcis Rocca Rubia della Cantina Santadi nasce nei vigneti del basso Sulcis, in Sardegna.

Viene prodotto esclusivamente da uve Carignano del Sulcis raccolte e selezionate interamente a mano tra la seconda metà di Settembre e la prima metà di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25 - 28° C per circa 12 - 14 giorni. Successivamente il vino affina per circa 10 - 12 mesi in botti di rovere francese.

Il Rocca Rubia è un vino dal colore profondo rosso rubino quasi impenetrabile. Il profumo regala intense note fruttate di more, mirtilli, mirto, vaniglia, cuoio e liquirizia. Al palato risulta ampio e vellutato, è un vino corposo dotato di grande struttura e persistenza aromatica.

Ideale per accompagnare antipasti a baste di affettati e salumi, è perfetto se abbinato a succulenti pietanze di carne rossa, selvaggina e funghi.

origine: Sardegna

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

produttore: Cantina di Santadi

La Cantina di Santadi si trova nel cuore del Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna a pochi chilometri dalla spiagge e dune bianche di Porto Pino. Nasce nel 1960 per volontà di un gruppo di produttori di uva, con un ambizioso obiettivo: dare visibilità e identità ai prodotti del territorio.

Lo spirito di innovazione, con il rispetto della tradizione territoriale, è per i produttori della Cantina di Santadi un impegno assiduo e costante, per onorare la Cantina stessa e, al contempo, salvaguardare un vero e proprio patrimonio di cultura, gusto, stile e storia, che sono la vera essenza della realtà del territorio.

altri suggerimenti
Carignano Del Sulcis Superiore Terre Brune
2013
Cantina di Santadi
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
48€
36€
Valli di Porto Pino Araja
2015
Cantina di Santadi
Carni rosse alla brace, formaggi stagionati
14€
9,90€
Carignano del Sulcis Rosato Tre Torri
2016
Cantina di Santadi
Antipasti, pesce, primi piatti, carni bianche
10€
8,64€

Potrebbero interessarti anche

Carignano del Sulcis 6 Mura
2015
Giba
Risotti, funghi, carni in umido, selvaggina
28€
21,90€
Chianti
2016
Ruffino
Carni rosse, arrosti, selvaggina
11,50€
8€
Chianti Classico Tenuta Sant'Alfonso
2015
Rocca delle Macie
Carni bianche, carni in umido, arrosti
20€
13,90€
Toscana Rosso Bordocampo
2015
La Rimessa
Carni rosse, formaggi stagionati, primi piatti
22,50€
15,90€
Cerasuolo di Vittoria Hybla
2015
Nicosia
Primi piatti, carni rosse, carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
12€
10,90€
Chianti Classico La Sala
2014
La Sala
Ragù di carne, primi piatti, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, affettati e salumi
18€
16€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.