Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2013
90/100
nome completo
Carignano del Sulcis DOC Riserva Rocca Rubia Cantina di Santadi 2014
New
annata
2014
origine
Sardegna
vitigno
Carignano 100%
formato
0,75 L
aromi
More, mirtilli, vaniglia, mirto, cuoio, liquirizia
grado alcolico
14 %
temperatura
17 ℃

Degustazione

Il Carignano del Sulcis Rocca Rubia della Cantina Santadi nasce nei vigneti del basso Sulcis, in Sardegna.

Viene prodotto esclusivamente da uve Carignano del Sulcis raccolte e selezionate interamente a mano tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25 - 28° C per circa 12 - 14 giorni. Successivamente il vino affina per circa 10 - 12 mesi in botti di rovere francese.

Il Rocca Rubia è un vino dal colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Il profumo regala intense note fruttate di more, mirtilli, mirto, vaniglia, cuoio e liquirizia. Al palato risulta ampio e vellutato, con una grande struttura e persistenza aromatica.

Ideale per accompagnare antipasti a base di affettati e salumi, è perfetto se abbinato a succulenti pietanze di carne rossa, selvaggina e funghi.

Origine: Sardegna

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

Produttore: Cantina di Santadi

La Cantina di Santadi si trova nel cuore del Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna a pochi chilometri dalla spiagge e dune bianche di Porto Pino. Nasce nel 1960 per volontà di un gruppo di produttori di uva, con un ambizioso obiettivo: dare visibilità e identità ai prodotti del territorio.

Lo spirito di innovazione, con il rispetto della tradizione territoriale, è per i produttori della Cantina di Santadi un impegno assiduo e costante, per onorare la Cantina stessa e, al contempo, salvaguardare un vero e proprio patrimonio di cultura, gusto, stile e storia, che sono la vera essenza della realtà del territorio.

altri suggerimenti
Carignano del Sulcis Superiore DOC Terre Brune 2014
Cantina di Santadi
0,75 L
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
52 €
38 €
Sconto
qta'
Carignano del Sulcis DOC Grotta Rossa 2016
Cantina di Santadi
0,75 L
Primi piatti, pollame nobile, carni rosse
11,50 €
8,50 €
Sconto
qta'
Valli di Porto Pino IGT Araja 2016
Cantina di Santadi
0,75 L
Carni rosse alla brace, formaggi stagionati
14 €
9,90 €

Potrebbero interessarti anche

Carignano del Sulcis DOC Giba 2016
Giba
0,75 L
Primi piatti, affettati e salumi, ragù di carne, formaggi stagionati
17 €
11,90 €
Sconto
qta'
Carignano del Sulcis DOC 6 Mura 2014
Giba
0,75 L
Risotti, funghi, carni in umido, selvaggina
37 €
27 €
Sconto
qta'
Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Foradori 2015
Foradori
0,75 L
Ragù di carne, risotti, arrosti, carni in umido, formaggi stagionati
25 €
18,90 €
Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC Duca Sanfelice 2014
Librandi
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, carni in umido, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
14 €
9,90 €
Sconto
qta'
Rosso di Montalcino DOC 2016
Tenute Silvio Nardi
0,75 L
Ragù di carne, selvaggina, formaggi stagionati
18,50 €
12,90 €
Sconto
qta'
Mendoza IG Private Selection Malbec 2016
Robert Mondavi
0,75 L
Carni in umido, piatti speziati
25 €
17,50 €
Sconto
qta'
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.