2012
22,98 €
13,70 IVA inc.
nome completo
Carignano del Sulcis DOC Rocca rubia Cantina di Santadi 2012
New
denominazione
Carignano del Sulcis DOC
annata
2012
origine
Sardegna
vitigno
Carignano 100%
formato
0,75 L
aromi
More, mirtilli, vaniglia, mirto, cuoio, liquirizia
abbinamenti
Affettati e salumi, carni rosse, selvaggina, funghi
grado alcolico
14 %
temperatura
17 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
SANTADIROCCARUBIA2012

degustazione

Il Carignano del Sulcis Rocca Rubia della Cantina Santadi nasce nei vigneti del basso Sulcis, in Sardegna.

Viene prodotto esclusivamente da uve Carignano del Sulcis raccolte e selezionate interamente a mano tra la seconda metà di Settembre e la prima metà di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25 - 28° C per circa 12 - 14 giorni. Successivamente il vino affina per circa 10 - 12 mesi in botti di rovere francese.

Il Rocca Rubia è un vino dal colore profondo rosso rubino quasi impenetrabile. Il profumo regala intense note fruttate di more, mirtilli, mirto, vaniglia, cuoio e liquirizia. Al palato risulta ampio e vellutato, è un vino corposo dotato di grande struttura e persistenza aromatica.

Ideale per accompagnare antipasti a baste di affettati e salumi, è perfetto se abbinato a succulenti pietanze di carne rossa, selvaggina e funghi.

origine: Sardegna

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

produttore: Cantina di Santadi

La Cantina di Santadi si trova nel cuore del Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna a pochi chilometri dalla spiagge e dune bianche di Porto Pino. Nasce nel 1960 per volontà di un gruppo di produttori di uva, con un ambizioso obiettivo: dare visibilità e identità ai prodotti del territorio.

Lo spirito di innovazione, con il rispetto della tradizione territoriale, è per i produttori della Cantina di Santadi un impegno assiduo e costante, per onorare la Cantina stessa e, al contempo, salvaguardare un vero e proprio patrimonio di cultura, gusto, stile e storia, che sono la vera essenza della realtà del territorio.

altri suggerimenti

Vermentino di Sardegna Cala Silente

2016
Cantina di Santadi
Carni bianche, pesce
15,86€
10,47€

Vermentino di Sardegna Villa Solais

2015
Cantina di Santadi
Aperitivi, primi piatti, pesce, carni bianche
10,42€
7€

Carignano del Sulcis Grotta Rossa

2014
Cantina di Santadi
Primi piatti, pollame nobile, carni rosse
12,51€
8,25€

Potrebbero interessarti anche

Rioja Reserva

2010
Marques de Cáceres
Primi piatti, selvaggina, carni rosse, affettati e salumi
33,55€
23,90€
Primi piatti, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
18,67€
14€
Primi piatti, pesce, formaggi freschi
15,25€
11,43€
Selvaggina
15,82€
11,39€

Chianti Rùfina Riserva Pian dei Sorbi

Riserva 2012
Marchesi Gondi
Carni rosse, carni rosse alla brace
17,28€
12,40€

Daunia Nero di Troia Il Guerro

2010
Paolo Petrilli
Carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
28,95€
21,70€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.