premi

Carignano del Sulcis DOC 6 Mura 2015

0,75 L
28 €
24,90 IVA inc.    (33,20 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Vegetale
Ideale con
risotti, funghi, carni in umido, selvaggina
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro martedì 30 aprile.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2012
Tre bicchieri
nome completo
Carignano del Sulcis DOC 6 Mura Giba 2015
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Carignano 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Macchia mediterranea, frutti neri
grado alcolico
15 %
temperatura
18-20 ℃
Media Voti
3,64/5
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Descrizione

Il Carignano del Sulcis 6 Mura di Giba nasce da vecchi vigneti siti all'interno del Sulcis, nella zona di Se Murasa, da cui prende il nome la stessa azienda.

Deriva interamente da uve Carignano, la cui raccolta avviene esclusivamente a mano. Il mosto fermenta, con una lunga macerazione a contatto con le bucce, in botti di rovere. In seguito il vino affina per 12 mesi in grandi botti di rovere.

Dal colore rosso rubino intenso, il Carignano del Sulcis 6 Mura di Giba sprigiona all'olfatto un boquet complesso, con profumi di macchia mediterranea che si uniscono ad eleganti note di frutti neri. Imponente e intrigante in bocca, dove tannini vellutati e una gradevole sapidità contribuiscono ad accompagnare verso un finale di grande persistenza.

Eccellente da abbinare al risotto ai funghi e alle carni in umido, accompagna egregiamente piatti a base di selvaggina, formaggi erborinati e stagionati.

Origine: Sardegna

sardegna

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

Produttore: Giba

Cantina Giba è una realtà sarda di 20 ettari nella provincia di Carbonia Iglesias. Immersa nel cuore del Sulcis, terra antica e di lunga tradizione enologica, la cantina estende i suoi ettari tra i territori di Porto Pino, Is Muras e Calasetta. Qua, questa giovane realtà, che nasce nel 2013, ha deciso di valorizzare i vitigni autoctoni di questi splendidi territori: Il Vermentino ed il Carignano del Sulcis, che in queste terre è immigrato probabilmente dalla Spagna - dove è appunto chiamato Cariñena - durante il periodo del dominio sardo degli Aragona nel XIV secolo.

Il primo, un vitigno pregiato ed aromatico, che in queste terre produce sicuramente tra le sue espressioni migliori, grazie al mix tra acidità e mineralità che ritrova in questo terroir. Il secondo, invece, un vitigno molto produttivo e vigoroso, resistente ai freddi primaverili, ai forti venti costieri e perfino alla fillossera, produce un vino fortemente caratteristico ed intenso, di grande struttura e differenziato dalla sua spiccata sapidità.

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