nome completo
Cannunau di Sardegna DOC Noras Cantina di Santadi 2011
New
annata
2011
origine
Sardegna
vitigno
Cannonau 90%, Carignano 10%
formato
0,75 L
aromi
Mirtilli, more mature, spezie dolci, tabacco, cioccolato
grado alcolico
15,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Cannonau di Sardegna Noras della Cantina Santadi nasce nei vigneti del basso Sulcis, in Sardegna.

Viene prodotto al 90% da uve Cannonau e dal restante 10% da uve Carignano, raccolte e selezionate interamente a mano a fine Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 22 - 24° C per circa 12-14 giorni. Successivamente il vino affina in barriques di secondo passaggio per un periodo di 6 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Il Noras è un vino dal colore rosso rubino intenso, tendente al granata. Al naso si apre con eleganti e sontuose note mediterranee, arricchite da sentori fruttati di mirtillo, more mature, spezie dolci, tabacco e cioccolato. Al palato dona un gusto caldo e vellutato con tannini dolci e piacevolmente intensi.

Ideale in accompagnamento ad arrosti e deliziosi paitti a base di selvaggina, è perfetto in abbinamento a grigliate di pesce, carne e verdura di stagione.

Origine: Sardegna

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

Produttore: Cantina di Santadi

La Cantina di Santadi si trova nel cuore del Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna a pochi chilometri dalla spiagge e dune bianche di Porto Pino. Nasce nel 1960 per volontà di un gruppo di produttori di uva, con un ambizioso obiettivo: dare visibilità e identità ai prodotti del territorio.

Lo spirito di innovazione, con il rispetto della tradizione territoriale, è per i produttori della Cantina di Santadi un impegno assiduo e costante, per onorare la Cantina stessa e, al contempo, salvaguardare un vero e proprio patrimonio di cultura, gusto, stile e storia, che sono la vera essenza della realtà del territorio.

altri suggerimenti
Carignano del Sulcis DOC Rosato Tre Torri 2016
Cantina di Santadi
0,75 L
Antipasti, pesce, primi piatti, carni bianche
10 €
8,64 €
Sconto
qta'
Carignano del Sulcis Superiore DOC Terre Brune 2014
Cantina di Santadi
0,75 L
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
52 €
38 €
Sconto
qta'
Valli di Porto Pino IGT Araja 2015
Cantina di Santadi
0,75 L
Carni rosse alla brace, formaggi stagionati
14 €
9,90 €

Potrebbero interessarti anche

Cannonau di Sardegna DOC Mamuthone 2015
Giuseppe Sedilesu
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
21,50 €
15,50 €
Cannonau di Sardegna DOC Fòla 2015
Siddùra
0,75 L
Ragù di carne, selvaggina
28 €
22 €
Cannonau di Sardegna DOC 2016
Su'entu
0,75 L
Affettati e salumi, primi piatti, formaggi stagionati
16,50 €
11,90 €
Cannonau di Sardegna Riserva DOC Ballu Tundu 2010
Giuseppe Sedilesu
0,75 L
Carni rosse, carni bianche, formaggi stagionati
38 €
24,90 €
Cannonau di Sardegna Riserva DOC Carnevale 2014
Giuseppe Sedilesu
0,75 L
Ragù di carne, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
34 €
22,50 €
Cannonau di Sardegna DOC Òrriu 2017
Quartomoro di Sardegna
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, carni in umido, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
16 €
10,90 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.