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Premi e riconoscimenti
Espresso
2005
nome completo
Cannonau di Sardegna DOC Ballu Tundu Giuseppe Sedilesu Riserva 2010
New
annata
Riserva 2010
origine
Sardegna
vitigno
Cannonau 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti maturi, spezie
abbinamenti
Carni rosse, carni bianche, formaggi stagionati
grado alcolico
15,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Cannonau di Sardegna Riserva Ballu Tundu di Sedilesu nasce in vigneti situati nel comune di Mamoiada, in provincia di Nuoro.

È prodotto esclusivamente con uve Cannonau, raccolte nel mese di ottobre. La fermentazione si svolge spontaneamente per 30-45 giorni in barriques a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per 9 mesi prima dell'immissione in commercio.

Il Ballu Tundu è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con intensi profumi di frutti maturi, arricchiti da piacevoli sentori speziati. Al palato risulta poderoso, di grande equilibrio e con tannini delicati.

Perfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine: Sardegna

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

produttore: Giuseppe Sedilesu

L'azienda agricola Giuseppe Sedilesu nasce 35 anni fa sulle colline in provincia di Nuoro, in Sardegna. La cantina, di recente costruzione, è stata concepita e creata in modo sostenibile, con materiali certificati dall'edilizia biologica: cemento cellulare, pietra e legno.

Il rispetto per la tradizione e per la qualità delle uve, fondamentali per la creazione di vini di qualità che esprimano appieno le potenzialità e le caratteristiche del territorio, sono alla base della filosofia aziendale. In ogni bottiglia di Giuseppe Sedilesu si ritrovano i profumi e il gusto che fanno parte della tradizione della Sardegna.

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