Cannonau di Sardegna DOC Òrriu 2018 Quartomoro di Sardegna

0,75 L
13,50 €
9,90   IVA inc.    (13,20 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Speziato
Ideale con
Carni in umido, Carni rosse, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Primi piatti
Disponibilità
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nome completo
Cannonau di Sardegna DOC Òrriu 2018 Quartomoro di Sardegna
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Cannonau 100%
affinamento
Acciaio, Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Note balsamiche, Spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
3,30 / 5
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Descrizione

Il Cannonau di Sardegna della selezione Òrriu di Quartomoro nasce in vigneti situati nel comune di Dorgali, in provincia di Nuoro.

È prodotto esclusivamente con uve Cannonau, vendemmiate manualmente in cassette. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura massima di 30°C, con macerazione a contatto con le bucce di 7 giorni. Successivamente il vino affina per 6 mesi in acciaio e in barrique, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Questo Cannonau di Sardegna presenta un colore rosso mediamente carico, tendente all’aranciato con l’evoluzione. Al naso si apre con un bouquet complesso, fatto di note speziate, fruttate e balsamiche in perfetta sintonia. Al palato risulta morbido e avvolgente, di bella lunghezza.

Perfetto per accompagnare primi piatti a base di carne e le zuppe di legumi contadine, questo vino rosso è ideale in abbinamento con secondi di carne in umido o alla brace e con i formaggi stagionati.

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