Cannonau di Sardegna DOC Noras 2016 Cantina di Santadi

0,75 L
13,90 €
11,20   IVA inc.    (14,93 €/L)
- +
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Carni rosse alla brace, Pesce, Selvaggina, Verdura alla griglia
Disponibilità
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premi delle altre annate
Wine Spectator
2015
90/100
Wine Spectator
2014
90/100
nome completo
Cannonau di Sardegna DOC Noras 2016 Cantina di Santadi
New
annata
2016
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Cannonau 90%, Carignano 10%
formato
0,75 L
aromi
Spezie dolci, Tabacco, Mirtillo, Mora matura, Cioccolato
grado alcolico
15,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Media Voti
3,41 / 5
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Descrizione

Il Cannonau di Sardegna Noras della Cantina Santadi nasce nei vigneti del basso Sulcis, in Sardegna.

Viene prodotto al 90% da uve Cannonau e dal restante 10% da uve Carignano, raccolte e selezionate interamente a mano a fine Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 22 - 24° C per circa 12-14 giorni. Successivamente il vino affina in barrique di secondo passaggio per un periodo di 6 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

È un vino dal colore rosso rubino intenso, tendente al granata. Al naso si apre con eleganti e sontuose note mediterranee, arricchite da sentori fruttati di mirtillo, more mature, spezie dolci, tabacco e cioccolato. Al palato dona un gusto caldo e vellutato con tannini dolci e piacevolmente intensi.

Ideale in accompagnamento ad arrosti e deliziosi piatti a base di selvaggina, è perfetto in abbinamento a grigliate di pesce, carne e verdura di stagione.

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