Campania IGT Falanghina Grandilla 2015 Russo Taurasi

Il Campania Falanghina Grandilla delle cantine Russo Taurasi nasce in vigneti situati a San Leucio del Sannio, in una zona di antica tradizione vinicola campana.

È prodotto esclusivamente con uve Falanghina, vendemmiate a metà ottobre e accuratamente selezionate. La vinificazione avviene in parte in acciaio a temperatura controllata, per esaltare la freschezza e gli aromi del vitigno, ed in parte in tonneaux di rovere francese, per migliorare la struttura e la complessità del vino. Quindi il vino viene affinato per un breve periodo in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il Grandilla è un vino dal colore giallo paglierino, con eleganti riflessi dorati. Al naso si apre con piacevoli sentori di ginestra, note fruttate di ananas e albicocca, arricchite da lievi sfumature di cannella e nocciola. Al palato rivela un corpo importante, bilanciato da un'ottima mineralità e da una giusta acidità.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale per accompagnare portate a base di carni bianche e pesce.