Campania IGT Falanghina 2019 Casa d'Ambra

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Fritture, Pesce, Primi piatti
Origine
Campania
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 3 ore e 3 minuti per riceverlo entro venerdì 23 ottobre.
nome completo
Campania IGT Falanghina 2019 Casa d'Ambra
New
denominazione
Campania
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Falanghina 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori di biancospino, Tiglio
grado alcolico
12 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,25 / 5
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Descrizione

La Falanghina di Casa d'Ambra sorge da vigne situate sulle soleggiate colline del beneventano.

Viene realizzato con uve Falanghina in purezza, vendemmiate in piccole cassette con accurata scelta dei grappoli nella seconda decade di ottobre. Dopo una pressatura soffice degli acini si ha una fermentazione in condizioni di temperatura controllata, cui segue un breve affinamento in vasche di acciaio.

Si mostra nel bicchiere di un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso è intenso e floreale, con note di biancospino e di tiglio. Al palato si dimostra secco ed equilibrato tra morbidezza e freschezza, chiudendo su una gradevole persistenza minerale.

Ottimo con i primi piatti della cucina marinara, è perfetto con i carpacci e le fritture di pesce.

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