Il Calvados Christian Drouin Sélection del Domaine de Cœur de Lion è prodotto nello stabilimento aziendale di Domfront, nel cuore della AOC Calvados, in Francia. Viene ricavato prevalentemente a partire da pere mature e da sidro di mele mediante distillazione lenta in un unico passaggio.

Questo Calvados presenta un colore giallo dorato tenue. Al naso esprime note di mela cotta e pera, arricchite da note di cannella e di noce moscata. Al palato risulta setoso, dolce e avvolgente, con un finale gradevolmente lungo e fruttato.

Perfetto come aperitivo, è indicato per la preparazione di cocktail e di ricette gourmet.