2007
29,89 €
19,90
nome completo
Caluso Passito DOC Sulé Orsolani 2007
New
denominazione
Caluso Passito DOC
annata
2007
origine
Piemonte
vitigno
Erbaluce di Caluso 100%
affinamento
Barriques
formato
0,375 L
aromi
Albicocche, prugne, fichi
abbinamenti
Formaggi stagionati, dolci secchi e pasticceria
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
ORSOLANISULETRECINQUE2007

degustazione

Il Caluso Passito Sulé di Orsolani nasce in vigneti situati nel cuore del comune di Caluso.

E' prodotto esclusivamente con uve Erbaluce di Caluso, raccolte unicamente a mano verso la metà di Settembre. La fermentazione avviene in barriques con una pressatura soffice a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barriques per 3 anni, e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Il Sulé è caratterizzato da un colore dorato carico, con riflessi aranciati. Al naso si apre con piacevoli profumi di albicocche, prugne e fichi, arricchiti da sfumature speziate di liquirizia e zafferano. Al palato risulta piacevolmente dolce, fresco e con una delicata viscosità fruttata.

Perfetto per accompagnare dolci secchi e pasticceria, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Orsolani

L'azienda vitivinicola Orsolani sorge a San Giorgio Canavese, in provincia di Torino; in questa zona la coltivazione della vite risale a tempi molto antichi, grazie a un territorio particolarmente vocato e a un clima mite, favorevole alla viticoltura. Il vitigno che al meglio rappresenta l'azienda e la terra in cui è situata è l'Erbaluce, uva di origine greca perfetta per creare vini bianchi di struttura, spumanti di classe e passiti di grande qualità.

Nei vini di Orsolani convivono tradizione, devozione e personalità; la filosofia aziendale si basa su un costante perfezionamento della qualità, nel rispetto del territorio e delle caratteristiche del vitigno. Ogni bottiglia di Orsolani racchiude vini dalle sfumature raffinate, che esprimono al meglio il territorio e le sue peculiarità.

altri suggerimenti

Caluso Passito Sulé

2006
Orsolani
Formaggi stagionati, dolci secchi e pasticceria
56,32€
44,41€

Potrebbero interessarti anche

Dolci secchi e pasticceria, frutta, formaggi stagionati, formaggi erborinati, da meditazione
20,94€
15,08€
Da meditazione, cioccolato
39,24€
28,26€
Pollame nobile, formaggi stagionati
33,65€
24,23€

Recioto dell Valpolicella Classico

2004
Giuseppe Quintarelli
Da meditazione, dolci secchi e pasticceria, antipasti
258,03€
197,50€

Salina Malvasia Capofaro

2016
Tasca d'Almerita
Antipasti, crudi di pesce, crostacei, frutti di mare, fritture, formaggi freschi
36€
25,90€
Formaggi stagionati, pollame nobile
49,98€
35,43€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.