California Private Selection Sauvignon 2016 Robert Mondavi

0,75 L
25 €
17,50   IVA inc.    (23,33 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
California Private Selection Sauvignon 2016 Robert Mondavi
New
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
USA
regione
California
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pompelmo giallo, Pesca
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
3,63 / 5
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Descrizione

Il Sauvignon Blanc della linea Private Selection di Robert Mondavi proviene dai celebri vigneti costieri della California, presso i quali le brezze marine contribuiscono a ritardare la maturazione, arricchendo gli acini di sostanze aromatiche.

Si ottiene da uve Sauvignon Blanc in purezza, raccolte una volta raggiunta il perfetto stadio di maturazione, le quali fermentano e affinano interamente in acciaio.

Ha un colore giallo paglierino intenso. Si apre al naso su note fruttate di pompelmo giallo e pesca nettarina. Il sorso è agile e secco, contraddistinto da una gradevole scia minerale.

Ottimo per accompagnare il salmone e i frutti di mare, si sposa egregiamente con il pollo arrosto, specialmente se aromatizzato al timo.

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