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Calabria Aglianico IGT Petra Ceci 2017 Montemajor

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Basilicata
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2017
96/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2016
97/99
nome completo
Calabria Aglianico IGT Petra Ceci 2017 Montemajor
New
denominazione
Calabria
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Basilicata
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Iris
grado alcolico
14 %
temperatura
18 ℃
Media Voti
3,68 / 5
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Prodotto votato da 92 utenti

Descrizione

Petra Ceci è un evocativo rosso che nasce da uve 100% Aglianico e da un terreno prevalentemente calcareo e argilloso, che imprime una buona mineralità al vino. La sua epoca di vendemmia è settembre e, mentre la vinificazione avviene con pre-macerzione a freddo, vi è una macerazione per circa 20 giorni sulle bucce a temperature controllate. Intraprende la fermentazione malolattica e un affinamento in acciaio.

Si distingue per un colore rosso rubino molto carico, con riflessi che tendono al violaceo. Il suo profumo è intenso, complesso e piacevolmente persistente, con i suoi sentori di piccoli frutti rossi e iris. In bocca sprigiona il suo lato potente e fruttato, con ricordi di ciliegia e prugna.

È il vino ideale per sposare amabilmente carni rosse alla brace e brasati, selvaggina e cacciagione, taglieri di salumi e formaggi. Da provare assolutamente con le castagne arrosto.

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