2011
76,23 €
48,30 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Wine Spectator2011
94/100
nome completo
DO Puente Alto Don Melchor Concha y Toro 2011
New
denominazione
DO Puente Alto
annata
2011
origine
Cile, Maipo Valley
vitigno
Cabernet Sauvignon 97%, Cabernet Franc 3%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Ribes nero, cioccolato, tabacco
abbinamenti
Selvaggina, carni in umido, verdura alla griglia
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
CONCHAYTORODONMELCHOR2011

degustazione

Il Cabernet Sauvignon Don Melchor di Concha y Toro nasce nei vigneti situati a Puente Alto, nel cuore della regione Maipo Valley, prestigiosa e nota area per la produzione di vini di qualità.

È prodotto in prevalenza con uve Cabernet Sauvignon e con uve Cabernet Franc, raccolte accuratamente a mano tra il 22 aprile e il 27 maggio. Dopo la fermentazione che avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, in vino affina per circa 15 mesi in botti di rovere francese.

Il vino Don Melchor è caratterizzato da un colore rosso ciliegia molto profondo. Al naso si apre con un raffinato ed imponente bouquet fruttato nel quale primeggiano dolci note di ribes nero, arricchite da piacevoli sentori di cioccolato e tabacco sul finale. Al palato risulta fresco, bilanciato ed elegante. Questo vino rosso è caratterizzato da tannini morbidi e da un finale piacevolmente persistente.

È ideale da servire con secondi piatti di carne gustosi come selvaggina alla brace o spezzatini di carne in umido con contorno di patate e verdure alla griglia.

produttore: Concha y Toro

La Concha y Toro nasce nel 1883 a Santiago del Cile, nel cuore dello straordinario panorama vitivinicolo dell'America Latina. La cantina è stata fondata da Don Melchor de Santiago Concha y Toro, che propose la valorizzazione dei vitigni internazionali provenienti da Bordeaux, come il Cabernet Sauvignon, il Sauvignon Blanc e il Semillon.

Le tenute Concha y Toro sono dislocate nelle zone vocate alla produzione di vini di qualità, con lo scopo di rinnovare l'importanza ed il valore enologico delle principali regioni del Cile. I vini Concha y Toro offrono sensazioni organolettiche uniche e di altissima qualità, portando alla scoperta del meraviglioso terroir cileno.

altri suggerimenti

6 prodotti di Concha y Toro - vedi tutti

Pollame nobile, arrosti, verdura, pesce
12,40€
9,49€
Aggiungi
Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
12,40€
9,49€
Aggiungi
Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
12,40€
9,30€
Aggiungi

Potrebbero interessarti anche

Alto Adige Pinot Nero

2014
Alois Lageder
Carni rosse, arrosti, ragù di carne, carni in umido, selvaggina
21,66€
14,23€
Aggiungi

Chianti

2015
Ruffino
Carni rosse, arrosti, selvaggina
11,14€
7,14€
Aggiungi

Langhe Nebbiolo

2014
Poderi Luigi Einaudi
Carni rosse, primi piatti, formaggi stagionati
18,83€
12,59€
Aggiungi
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse alla brace, carni in umido, formaggi stagionati
26,06€
16,90€
Aggiungi

Cortona Syrah Il Bosco

2010
Tenimenti Luigi d'Alessandro
Arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
43,72€
32,24€
Aggiungi

Langhe A Mont

2014
Paolo Conterno
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, formaggi stagionati
22,18€
16,22€
Aggiungi
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.