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Premi e riconoscimenti
James Suckling
2014
93/100
Wine Enthusiast
2014
86/100
Wine Enthusiast
2012
88/100
Wine Spectator
2013
87/100
Wine Spectator
2012
83/100
Robert Parker Wine Advocate
2014
88/100
Robert Parker Wine Advocate
2012
88/100
nome completo
Valle Central DO Cabernet Sauvignon Casillero del Diablo Concha y Toro 2015
New
annata
2015
origine
Cile
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Ciliegie, ribes, prugna
abbinamenti
Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Cabernet Sauvignon di Concha y Toro nasce in vigneti situati a Casablanca, nella tenuta Calliero del Diablo, nel cuore della regione Maipo Valley, nota per la produzione di vini di qualità.

È prodotto esclusivamente con uve Cabernet Sauvignon, meraviglioso vitigno francese proveniente da Bordeaux. Il vino affina in botti di rovere americano per 9 mesi, prima di essere imbottigliato. I vini Concha y Toro sono la perfetta espressione dello straordinario patrimonio vitivinicolo cileno.

Questo Cabernet Sauvignon è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un elegante bouquet di ciliegie, ribes nero e prugna. Al palato risulta equilibrato, con un corpo medio. Il vino presenta un piacevole retrogusto fruttato, con tannini setosi e piacevolmente levigati.

Perfetto per accompagnare carni rosse ed arrosti, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

produttore: Concha y Toro

La Concha y Toro nasce nel 1883 a Santiago del Cile, nel cuore dello straordinario panorama vitivinicolo dell'America Latina. La cantina è stata fondata da Don Melchor de Santiago Concha y Toro, che propose la valorizzazione dei vitigni internazionali provenienti da Bordeaux, come il Cabernet Sauvignon, il Sauvignon Blanc e il Semillon.

Le tenute Concha y Toro sono dislocate nelle zone vocate alla produzione di vini di qualità, con lo scopo di rinnovare l'importanza ed il valore enologico delle principali regioni del Cile. I vini Concha y Toro offrono sensazioni organolettiche uniche e di altissima qualità, portando alla scoperta del meraviglioso terroir cileno.

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Concha y Toro
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2016
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Pesce, crostacei, crudi di pesce
12,80€
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