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nome completo
Valle de Uco IG Cabernet Sauvignon 1300 Andeluna 2016
New
annata
2016
origine
Argentina
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Pepe bianco, chiodi di garofano
abbinamenti
Carni rosse, carni rosse alla brace
grado alcolico
13 %
temperatura
16 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Cabernet Sauvignon della linea 1300 di Andeluna nasce in vigneti situati nnel cuore della Valle di Uco, nella rinomata regione vitivinicola argentina di Mendoza.

È prodotto con uve Cabernet Sauvignon in purezza, raccolte interamente a mano con accurata selezione dei grappoli. Dopo una breve macerazione a basse temperature, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 26°C. Successivamente il vino affina per 6 mesi in barriques di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Il Cabernet Sauvignon 1300 di Andeluna presenta un colore rosso rubino intenso, con sfumature bordeaux. Al naso si apre con aromi speziati di pepe bianco e chiodi di garofano. Al palato risulta fresco e vellutato, di buona struttura, riproponendo in parte i sentori speziati percepiti all'olfatto.

Ottimo da abbinare con tutti i piatti a base di carne rossa, è ideale come vino da meditazione.

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