premi delle altre annate
Bibenda
2014
nome completo
Spumante Metodo Classico Mattia Vezzola Grande Annata Rosé 2011 Costaripa
New
annata
2011
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Vaniglia, Ribes, Frutti di bosco
grado alcolico
13 %
temperatura
4-6 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Spumante Metodo Classico Mattia Vezzola Grande Annata Rosé 2011 Costaripa

Costaripa
0,75 ℓ
29,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Aromatico
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Aperitivi, Carni bianche, Antipasti, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico Brut Rosé di Costaripa nasce in vigneti situati nel cuore della Valtènesi.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte e pressate in maniera soffice. Dopo una vinificazione in parte in rosa, Chardonnay, ed in parte il rosso, Pinot Nero, questa bollicina viene lasciata fermentare in piccoli fusti di rovere bianco. In seguito il prodotto segue le regole del Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia e successivo affinamento per almeno 36 mesi.

Lo Spumante Metodo Classico Brut Rosé di Costaripa è caratterizzato da un colore rosa antico tenue e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso di sottobosco, vaniglia e ribes. Al palato risulta elegante e strutturato, gradevolmente fragrante, fresco e sapido.

Perfetto per il momento dell'aperitivo, accompagna molto bene anche piatti più importanti a base di pesce o carni bianche.

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