nome completo
Brut Metodo Classico Mora Bassa
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origine
Lombardia
vitigno
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
formato
0,75 L
aromi
Fiori gialli, vaniglia
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6-8 ℃

Degustazione

Lo Spumante Brut Metodo Classico di Mora Bassa nasce in vigneti situati nel comune pavese di Stradella, in Lombardia.

È prodotto prevalentemente con uve Pinot Nero e con uve Chardonnay, vendemmiate manualmente in cassette. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di almeno 24 mesi sui propri lieviti.

Questo Spumante Metodo Classico di Mora Bassa è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante e da un perlage fine. Al naso si apre con intensi e delicati sentori di fiori gialli, arricchiti da eleganti note di vaniglia. Al palato risulta secco ed elegante, di buona persistenza.

Ottimo come aperitivo, questo Metodo Classico è ideale come vino da tutto pasto, specialmente in abbinamento ai primi piatti, ai piatti a base di pesce o di carni bianche.

Origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

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