Metodo Classico Brut Mora Bassa

Lo Spumante Brut Metodo Classico di Mora Bassa nasce in vigneti situati nel comune pavese di Stradella, in Lombardia.

È prodotto prevalentemente con uve Pinot Nero e con uve Chardonnay, vendemmiate manualmente in cassette. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di almeno 24 mesi sui propri lieviti.

Questo Spumante Metodo Classico di Mora Bassa è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante e da un perlage fine. Al naso si apre con intensi e delicati sentori di fiori gialli, arricchiti da eleganti note di vaniglia. Al palato risulta secco ed elegante, di buona persistenza.

Ottimo come aperitivo, questo Metodo Classico è ideale come vino da tutto pasto, specialmente in abbinamento ai primi piatti, ai piatti a base di pesce o di carni bianche.