Brunello di Montalcino DOCG Vigneto Manachiara 2012 Tenute Silvio Nardi

Il Brunello di Montalcino Vigneto Manachiara nasce nelle vigne delle Tenute Nardi, nel comune senese di Montalcino.

Viene realizzato esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte manualmente nella terza settimana di settembre. La fermentazione e la macerazione avvengono a temperatura controllata. Il vino evolve per 18 mesi in barrique di rovere francese per poi passare per 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Segue affinamento in bottiglia per 2 anni.

Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso risulta complesso, con aromi di frutta matura che si miscelano perfettamente con note floreali e speziate. Al gusto dimostra un ottimo equilibrio, con un attacco morbido a cui segue un'evoluzione tannica decisa e piacevole, emblema del vero Sangiovese.

Questo vino si sposa elegantemente con carni rosse alla griglia, selvaggina e carni in umido.