Brunello di Montalcino DOCG Vigna Spuntali 2011

0,75 L, Cassetta
75 €
49,90 IVA inc.    (66,53 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
carni rosse, arrosti, selvaggina
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Robert Parker Wine Advocate
2010
95/100
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG Vigna Spuntali Val di Suga 2011
New
annata
2011
Confezione
Cassetta di legno
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botti di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa in confettura, note balsamiche, cioccolata
grado alcolico
15 %
temperatura
18-20 ℃
voto prodotto
4,87/5
4.8765

Degustazione

Il Brunello di Montalcino Vigna Spuntali di Val di Suga nasce in vigneti situati in località Val di Cava, nel comune senese di Montalcino, in Toscana.

È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione di circa 20 giorni, in vasche di cemento ad una temperatura controllata di 25-30°C. Successivamente il vino affina per 24 mesi in botti di rovere francese, cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 24 mesi.

Il Brunello Vigna Spuntali di Val di Suga presenta un colore rosso rubino intenso, tendente al granata con l’invecchiamento. Al naso si apre con eleganti sentori di frutta rossa in confettura, accompagnati da gradevoli note balsamiche e di cioccolata. Al palato risulta equilibrato, molto potente e corposo, con un finale molto lungo.

Perfetto per accompagnare gli arrosti e le carni rosse, questo Brunello è ideale in abbinamento con la selvaggina.

Origine: Toscana

Immagine di toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Val di Suga

Un’azienda con una caratteristica unica all’interno del terroir di Montalcino, Val di Suga si differenzia proprio dalle altre aziende del territorio per le sue celebri tre vigne collocate nelle tre esposizioni di Montalcino. Tre vigne in sostanza, segnate da caratteristiche profondamente diverse tra loro: Vigna del Lago è esposta a nord, Vigna Spuntali è collocata a sud-ovest e Poggio al Granchio è collocata a sud-est. Una differenza quindi unica quella dell’azienda facente parte del gruppo Bertani Domains rispetto alle altre operanti a Montalcino, quella di poter contare su vigneti del tutto diversi da loro e poter quindi produrre tre tipi di Brunello che sono altrettanto diversi.

La cantina, situata a nord-est del comune di Montalcino, fa parte del complesso originale oggi ristrutturato e riorganizzato con una nuova barricaia sotterranea e conta su un’area complessiva di 120 ettari, di cui 55 vitati e coltivati a Sangiovese. Il valore aggiunto di Val di Suga sta proprio nella diversificazione di poter proporre tre varianti di Brunello che sono la perfetta rappresentazione di tre grandi cru, dove le evoluzioni del Sangiovese si esprimono nella totalità di vini che sono dei veri e propri cult dell’enologia di Montalcino.

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