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Premi e riconoscimenti
Robert Parker Wine Advocate
2010
95/100
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG Vigna Spuntali in Cassa di Legno Val di Suga 2011
New
annata
2011
Confezione
Cassetta
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botti di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa in confettura, note balsamiche, cioccolata
abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina
grado alcolico
15 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Brunello di Montalcino Vigna Spuntali di Val di Suga nasce in vigneti situati in località Val di Cava, nel comune senese di Montalcino, in Toscana.

È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione di circa 20 giorni, in vasche di cemento ad una temperatura controllata di 25-30°C. Successivamente il vino affina per 24 mesi in botti di rovere francese, cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 24 mesi.

Il Brunello Vigna Spuntali di Val di Suga presenta un colore rosso rubino intenso, tendente al granata con l’invecchiamento. Al naso si apre con eleganti sentori di frutta rossa in confettura, accompagnati da gradevoli note balsamiche e di cioccolata. Al palato risulta equilibrato, molto potente e corposo, con un finale molto lungo.

Perfetto per accompagnare gli arrosti e le carni rosse, questo Brunello è ideale in abbinamento con la selvaggina.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

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