Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Lago 2011 Val di Suga

Il Brunello di Montalcino Vigna del Lago di Val di Suga nasce in vigneti situati in località Val di Cava, nel comune senese di Montalcino, in Toscana.

È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in vasche di cemento a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 30 mesi in barriques nuove di rovere francese, cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 18 mesi.

Il Brunello Vigna del Lago di Val di Suga presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi granata. Al naso si apre con eleganti sentori di marasca, mora e ciliegia, accompagnati da gradevoli aromi terziari di tabacco, cuoio e note balsamiche. Al palato risulta caldo e corposo, con tannini abbastanza decisi che si ammorbidiscono nel corso dell'invecchiamento.

Questo vino rosso è perfetto per accompagnare piatti a base di carni rosse e di selvaggina.