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Brunello di Montalcino DOCG 2013

0,75 L
58 €
42 IVA inc.    (56 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Floreale
Ideale con
carni rosse, selvaggina, funghi, tartufi, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro lunedì 20 agosto.
Premi e riconoscimenti
James Suckling
2013
96/100
Antonio Galloni
2013
92/100
Wine Spectator
2013
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2012
90/100
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG San Polo 2013
New
annata
2013
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Tonneaux di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Violetta, piccoli frutti rossi, vaniglia, caffè
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃

Degustazione

Questo Brunello di Montalcino origina dal Poggio di San Polo, nei pressi del rinomato comune di Montalcino. Le caratteristiche del suolo, prevalentemente di origine calcarea, presentano le condizioni ideali per la coltivazione del Sangiovese.

Dopo la vendemmia, che avviene manualmente in piccole cassette nella prima settimana di ottobre, le uve vengono pigiate sofficemente cui segue fermentazione in vasche di cemento ad una temperatura di 28-30°C per 20-22 giorni. Dopo la malolattica, che avviene in tonneaux di rovere francese, il vino matura nei medesimi recipienti per 24 mesi prima di un lungo affinamento in bottiglia.

Si mostra nel bicchiere di colore rosso rubino brillante, con unghia granata. Al naso si schiude su aromi intensi di violetta e piccoli frutti rossi, cui seguono leggeri caratteri vanigliati e di caffè. In bocca risulta ampio ed intenso, di buon corpo, con un finale lungo che rivela tannini ben equilibrati.

Delizioso abbinamento di carni rosse e selvaggina, sia da piuma che da pelo, accompagna egregiamente portate a base di tartufi e formaggi stagionati.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

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