Brunello di Montalcino DOCG 2013 San Polo

0,75 L
58 €
42   IVA inc.    (56 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Floreale
Ideale con
Carni rosse, Selvaggina, Funghi, Formaggi stagionati, Tartufo
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2013
92/100
James Suckling
2013
96/100
premi delle altre annate
Robert Parker Wine Advocate
2014
92/100
James Suckling
2014
93/100
Wine Enthusiast
2014
93/100
Wine Spectator
2012
93/100
Robert Parker Wine Advocate
2012
90/100
James Suckling
2012
91/100
Wine Enthusiast
2012
90/100
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG 2013 San Polo
New
annata
2013
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Tonneaux di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Violetta, Vaniglia, Caffè, Frutti rossi
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Media Voti
4,81 / 5
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Descrizione

Questo Brunello di Montalcino origina dal Poggio di San Polo, nei pressi del rinomato comune di Montalcino. Le caratteristiche del suolo, prevalentemente di origine calcarea, presentano le condizioni ideali per la coltivazione del Sangiovese.

Dopo la vendemmia, che avviene manualmente in piccole cassette nella prima settimana di ottobre, le uve vengono pigiate sofficemente cui segue fermentazione in vasche di cemento ad una temperatura di 28-30°C per 20-22 giorni. Dopo la malolattica, che avviene in tonneaux di rovere francese, il vino matura nei medesimi recipienti per 24 mesi prima di un lungo affinamento in bottiglia.

Si mostra nel bicchiere di colore rosso rubino brillante, con unghia granata. Al naso si schiude su aromi intensi di violetta e piccoli frutti rossi, cui seguono leggeri caratteri vanigliati e di caffè. In bocca risulta ampio ed intenso, di buon corpo, con un finale lungo che rivela tannini ben equilibrati.

Delizioso abbinamento di carni rosse e selvaggina, sia da piuma che da pelo, accompagna egregiamente portate a base di tartufi e formaggi stagionati.

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