Scheda tecnica
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 Fuligni
Descrizione
Il Brunello di Montalcino Riserva di Fuligni nasce in vigneti situati nel cuore del territorio di Montalcino.
E' prodotto esclusivamente con uve Sangiovese. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barriques per 36 mesi, prima di essere imbottigliato.
Questo Brunello di Montalcino è caratterizzato da un colore rosso granato luminoso, con delicati riflessi rubino. Al naso si apre con un elegante bouquet aromatico con sentori di timo, alloro, liquirizia e anice, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta elegante e piacevolmente complesso, con tannini raffinati e una lunga persistenza.
Perfetto per accompagnare arrosti e carni in umido, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.