Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2007
Tre bicchieri
AIS
2007
Espresso
2007
Veronelli
2007
Wine Spectator
2007
91/100
Robert Parker Wine Advocate
2007
89/100
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG Le Chiuse Riserva 2007
New
annata
Riserva 2007
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Brunello di Montalcino Riserva della Cantina Le Chiuse nasce in vigneti situati nel cuore del territorio di Montalcino.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente a mano verso la metà di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 29°C per 35 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 48 mesi prima di essere imbottigliato.

Questo Brunello di Montalcino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi granato brillanti. Al naso si apre con intensi sentori fruttati di marasca, arricchiti da piacevoli profumi di viole e delicate note aromatiche. Al palato risulta sublime ed elegante, con tannini perfettamente integrati. Il vino presenta un finale piacevolmente persistente, con un'acidità equilibrata.

Perfetto per accompagnare arrosti, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Le Chiuse

L'azienda agricola Le Chiuse, dall'origine molto antica, è situata nella splendida cornice delle colline di Montalcino, in provincia di Siena. I vigneti aziendali sono coltivati secondo i dettami dell'agricoltura biologica, senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'ambiente, nel pieno rispetto del territorio e delle sue caratteristiche.

Per ottenere uve e vini di pregio, Le Chiuse si basa su una bassa produzione per ettaro, ottenuta mediante diradamenti effettuati ancora oggi rigorosamente a mano. E' questo uno dei motivi, oltre a un sapiente lavoro in cantina, per cui i suoi vini sono ricercati per la loro tipicità e tradizionalità ed esportati ed apprezzati in tutto il mondo per la loro costante qualità e longevità.

altri suggerimenti
Brunello di Montalcino Riserva
Riserva 2009
Le Chiuse
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
116€
84€

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