Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2007 Le Chiuse

Il Brunello di Montalcino Riserva della Cantina Le Chiuse nasce in vigneti situati nel cuore del territorio di Montalcino.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente a mano verso la metà di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 29°C per 35 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 48 mesi prima di essere imbottigliato.

Questo Brunello di Montalcino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi granato brillanti. Al naso si apre con intensi sentori fruttati di marasca, arricchiti da piacevoli profumi di viole e delicate note aromatiche. Al palato risulta sublime ed elegante, con tannini perfettamente integrati. Il vino presenta un finale piacevolmente persistente, con un'acidità equilibrata.

Perfetto per accompagnare arrosti, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.