Brunello di Montalcino DOCG Poggio al Granchio 2011

0,75 L
60 €
42 IVA inc.    (56 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
carni rosse, selvaggina, carni in umido
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 24 ottobre.
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG Poggio al Granchio Val di Suga 2011
New
annata
2011
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barriques di rovere francese nuove
formato
0,75 L
aromi
Marasca, mora, ribes, tabacco, liquirizia, cuoio, incenso
grado alcolico
15 %
temperatura
18-20 ℃

Degustazione

Il Brunello di Montalcino Poggio al Granchio di Val di Suga nasce in vigneti situati nel comune senese di Montalcino, in Toscana.

È prodotto con uve Sangiovese Grosso in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 30 mesi in barriques nuove di rovere francese e per ulteriori 18 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Questo Brunello di Montalcino presenta un colore rosso rubino con unghia granata . Al naso si apre con sentori fruttati di marasca, mora e ribes, arricchiti da gradevoli note di tabacco, liquirizia, cuoio e incenso. Al palato risulta caldo e corposo, con tannini decisi che accompagnano verso un finale di ottima persistenza.

Perfetto per accompagnare piatti importanti a base di carne rossa e carni in umido, è ideale in abbinamento con la selvaggina.

Origine: Toscana

Immagine di toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Val di Suga

Un’azienda con una caratteristica unica all’interno del terroir di Montalcino, Val di Suga si differenzia proprio dalle altre aziende del territorio per le sue celebri tre vigne collocate nelle tre esposizioni di Montalcino. Tre vigne in sostanza, segnate da caratteristiche profondamente diverse tra loro: Vigna del Lago è esposta a nord, Vigna Spuntali è collocata a sud-ovest e Poggio al Granchio è collocata a sud-est. Una differenza quindi unica quella dell’azienda facente parte del gruppo Bertani Domains rispetto alle altre operanti a Montalcino, quella di poter contare su vigneti del tutto diversi da loro e poter quindi produrre tre tipi di Brunello che sono altrettanto diversi.

La cantina, situata a nord-est del comune di Montalcino, fa parte del complesso originale oggi ristrutturato e riorganizzato con una nuova barricaia sotterranea e conta su un’area complessiva di 120 ettari, di cui 55 vitati e coltivati a Sangiovese. Il valore aggiunto di Val di Suga sta proprio nella diversificazione di poter proporre tre varianti di Brunello che sono la perfetta rappresentazione di tre grandi cru, dove le evoluzioni del Sangiovese si esprimono nella totalità di vini che sono dei veri e propri cult dell’enologia di Montalcino.

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