Brunello di Montalcino DOCG Poggio al Granchio 2011 Val di Suga

Il Brunello di Montalcino Poggio al Granchio di Val di Suga nasce in vigneti situati nel comune senese di Montalcino, in Toscana.

È prodotto con uve Sangiovese Grosso in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 30 mesi in barriques nuove di rovere francese e per ulteriori 18 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Questo Brunello di Montalcino presenta un colore rosso rubino con unghia granata . Al naso si apre con sentori fruttati di marasca, mora e ribes, arricchiti da gradevoli note di tabacco, liquirizia, cuoio e incenso. Al palato risulta caldo e corposo, con tannini decisi che accompagnano verso un finale di ottima persistenza.

Perfetto per accompagnare piatti importanti a base di carne rossa e carni in umido, è ideale in abbinamento con la selvaggina.